Enquête sur la consommation d'énergie du secteur commercial et institutionnel 2008, Sommaire

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1 Statistiques sur le secteur commercial et institutionnel du Canada

Aux fins de la présente enquête, le secteur commercial et institutionnel a été défini en fonction des catégories du Système de classification des industries de l’Amérique du Nord (SCIAN)³. Dans le présent rapport, les groupes d’activités désignent les établissements au sein de groupes de secteurs, de sous-secteurs ou d’industries connexes du SCIAN⁴. Le tableau 1 présente les principaux résultats de l’ECÉSCI 2008 selon ces groupes d’activités du secteur commercial et institutionnel.

Tableau 1 Nombre d’établissements, consommation d’énergie, surface de plancher, surface de plancher moyenne et intensité énergétique par groupe d’activités

Groupe d'activités	Nombre d'établissements	Consommation d'énergie (GJ)5	Surface de plancher (m²)
Commerce de gros et entreposage	45 694 A	81 307 418 A	92 866 888 A
Commerce de détail	101 147 A	105 318 105 A	96 774 018 A
- Commerce de détail sauf     les magasins     d'alimentation	82 462 A	73 656 068 A	83 507 346 A
- Magasins d'alimentation	18 685 A	31 662 037 A	13 266 672 A
Industrie de l’information et industrie culturelle	6 875 A	15 486 497 C	11 358 699 B
Finance, services immobiliers et autres services professionnels	77 859 A	88 321 631 C	F
Administration publique	7 088 A	74 470 570 B	40 225 724 C
Services d'enseignement	21 498 A	137 559 524 A	119 302 877 A
- Écoles primaires et     secondaires	15 281 A	58 685 369 A	68 152 178 A
- Collèges communautaires     et cégeps	1 317 A	21 672 645 C	16 406 175 C
- Universités	254 A	54 394 657 A	32 054 593 B
- Écoles de commerce et     autres	4 646 A	2 806 853 C	2 689 930 B
Soins de santé	52 090 A	127 440 252 A	72 136 971 A
- Services de soins     ambulatoires	36 070 A	F	F
- Hôpitaux	683 A	4 662 184 1 B	17 369 230 A
- Soins infirmiers et soins     pour bénéficiaires internes	5 206 A	38 235 613 A	25 340 897 A
- Assistance sociale	10 132 A	12 028 958 A	12 419 642 C
Services d'hébergement	7 514 A	62 966 905 B	37 455 527 A
Services de restauration et débits de boissons	46 391 A	48 829 837 A	15 277 174 A
Organismes religieux	31 140 A	37 603 406 A	52 074 520 B
Autres services²	71 821 A	86 743 018 A	71 582 365 A
Secteur commercial et institutionnel du Canada	469 118 A	866 047 162 A	705 188 026 A

Tableau 1 Nombre d’établissements, consommation d’énergie, surface de plancher, surface de plancher moyenne et intensité énergétique par groupe d’activités (suite)

Groupe d'activités	Surface de plancher moyenne par établissement (m²)	Intensité énergétique¹ (GJ/m²)
Commerce de gros et entreposage	2 032 A	0,88 A
Commerce de détail	957 A	1,09 A
- Commerce de détail sauf     les magasins     d'alimentation	1 013 A	0,88 A
- Magasins d'alimentation	710 A	2,39 A
Industrie de l’information et industrie culturelle	1 652 A	1,36 A
Finance, services immobiliers et autres services professionnels	F	0,92 A
Administration publique	5 675 C	1,85 A
Services d'enseignement	5 550 A	1,15 A
- Écoles primaires et     secondaires	4 460 A	0,86 A
- Collèges communautaires     et cégeps	12 454 C	1,32 A
- Universités	126 264 B	1,70 A
- Écoles de commerce et     autres	579 B	1,04 A
Soins de santé	1 385 A	1,77 A
- Services de soins     ambulatoires	F	1,80 C
- Hôpitaux	25 438 A	2,68 A
- Soins infirmiers et soins     pour bénéficiaires internes	4 868 A	1,51 A
- Assistance sociale	1 226 C	0,97 A
Services d'hébergement	4 984 A	1,68 A
Services de restauration et débits de boissons	329 A	3,20 A
Organismes religieux	1 672 B	0,72 A
Autres services²	997 A	1,21 A
Secteur commercial et institutionnel du Canada	1 503 A	1,23 A

La lettre à la droite de chaque estimation indique sa qualité comme suit : A – Très bonne, B – Acceptable, C – À utiliser avec prudence, F – Trop peu fiable pour être publiée ou supprimée pour des raisons de confidentialité.

En raison de l’arrondissement, la somme des nombres peut ne pas correspondre aux totaux, et certaines données pourraient être légèrement différentes d’un tableau à l’autre.

¹ L’intensité énergétique dans le secteur commercial et institutionnel est décrite comme étant la consommation d’énergie totale (exprimée en GJ) divisée par la surface de plancher totale (exprimée en m²).
² La catégorie résiduelle « Autres services » inclut les catégories « Arts, spectacles et loisirs » (SCIAN 71) et « Autres services sauf les organismes religieux » (SCIAN 81, sauf 813110).

1.1 Nombre d’établissements et surface de plancher

1.1.1 Nombre d’établissements

Selon l’ECÉSCI, le nombre d’établissements dans le secteur commercial et institutionnel au Canada s’élevait à 469 000 en 2008. Le commerce de détail était le plus grand groupe d’activités du secteur, représentant plus du cinquième du nombre total d’établissements (voir la figure 1). Ce résultat particulier n’est pas surprenant puisque ce groupe d’activités est composé d’un portefeuille diversifié d’établissements, notamment les concessionnaires automobiles ainsi que des magasins de meubles, de soins de santé, d’alimentation et de vêtements⁶ que l’on trouve dans tout le Canada, même dans les plus petites villes. Les groupes d’activités se classant aux deuxième et troisième rangs en 2008 étaient la finance, les services immobiliers et autres services professionnels (16,6 p. 100) et autres services (15,3 p. 100).

Les établissements des services d’hébergement, de l’administration publique ainsi que de l’industrie de l’information et de l’industrie culturelle avaient les parts les moins élevées du secteur commercial et institutionnel en 2008 (1,6 p. 100, 1,5 p. 100 et 1,5 p. 100, respectivement).

1.1.2 Surface de plancher

En 2008, les établissements du secteur commercial et institutionnel occupaient plus de 705 millions de mètres carrés (m²). L’activité qui occupait la plus grande surface de plancher du secteur (excluant la catégorie fusionnée de la finance, des services immobiliers et des autres services professionnels et de l’administration publique⁷) était les services d’enseignement. Ce résultat est en grande partie attribuable aux écoles primaires qui sont plus nombreuses que les écoles secondaires mais qui ont une plus petite surface de plancher et, dans une moindre mesure, aux universités peu nombreuses mais dont la surface de plancher est grande.

Au nombre des autres activités occupant de grandes surfaces de plancher dans le secteur, mentionnons le commerce de détail ainsi que le commerce de gros et l’entreposage. Toutefois, les services de restauration et les débits de boissons ainsi que l’industrie de l’information et l’industrie culturelle étaient les plus petits groupes d’activités publiables dans le secteur, chacun ne représentant que 2 p. 100 de la surface de plancher au Canada.

1.1.3 Surface de plancher moyenne par établissement

Selon l’ECÉSCI 2008, la surface de plancher moyenne des établissements commerciaux et institutionnels était de 1 503 m². Le groupe d’activités occupant la plus grande surface de plancher par établissement était l’administration publique, avec 5 675 m² (voir le tableau 1). Les services d’enseignement suivaient avec 5 550 m². Ce résultat n’est pas étonnant puisque cette catégorie inclut les campus universitaires, lesquels sont habituellement assez vastes (plus de 126 000 m² par établissement en 2008). Même si les hôpitaux occupaient en moyenne une grande surface de plancher (plus de 25 000 m²), la surface de plancher moyenne des établissements de soins de santé ne s’élevait qu’à 1 385 m² en raison du grand nombre de petits établissements dans la catégorie de l’assistance sociale (plus de 10 000 établissements ayant une surface de plancher moyenne de 1 226 m²).

C’est dans le groupe des services de restauration et des débits de boissons que l’on trouve en général les plus petits établissements, avec une surface de plancher de 329 m² (voir la figure 3). Parmi les autres types d’établissements de ce groupe, mentionnons les établissements de restauration à service restreint (comptoirs de service, comptoirs de mets à emporter), les entrepreneurs en restauration (cafétérias d’écoles et d’entreprises) ainsi que les cantines mobiles. Enfin, les établissements du commerce de détail étaient, en moyenne, aussi très petits (957 m²) en raison de leur nature même en tant que « dernier maillon de la chaîne de distribution (…) des marchandises en petites quantités au grand public »⁸.

1.2 Consommation d’énergie

Selon l’ECÉSCI, en 2008, la consommation d’énergie des établissements du secteur commercial et institutionnel au Canada s’élevait à plus de 866 millions de GJ. Ce total correspond à la consommation d’énergie annuelle de plus de huit millions de ménages canadiens⁹, ce qui est près des deux tiers du secteur résidentiel du pays¹⁰.

En 2008, les établissements des services d’enseignement étaient les plus énergivores avec 138 millions de GJ, soit 16 p. 100 de la consommation d’énergie totale du secteur (voir la figure 4). Les soins de santé (127 millions de GJ ou 15 p. 100) et le commerce de détail (105 millions de GJ ou 12 p. 100) se classaient deuxième et troisième, respectivement.

1.3 Intensité énergétique

L’intensité énergétique, à savoir la consommation d’énergie totale divisée par la surface de plancher totale (en mètres carrés), est fonction de facteurs comme le secteur d’activités (voir la figure 5), l’endroit (section 2.4), la taille du bâtiment (section 4.3) et d’autres caractéristiques physiques, l’âge du bâtiment (section 5), le type d’équipement utilisé, les habitudes et le comportement des occupants, les heures d’ouverture, les mesures d’économie d’énergie en place et le type de source d’énergie utilisée (section 3).

Bien que ces facteurs aient une incidence cumulative sur l’intensité énergétique des établissements, ils ont chacun un effet indépendant et complexe. Pour obtenir de plus amples renseignements sur l’incidence de facteurs particuliers sur l’intensité énergétique, consultez la publication intitulée Évolution de l’efficacité énergétique au Canada, qui décrit l’incidence sur la consommation d’énergie du niveau d’activité, des conditions météorologiques, de la structure, du niveau de service et de l’efficacité énergétique¹¹.

La figure 5 présente l’intensité énergétique des principaux groupes d’activités ainsi que de l’ensemble du secteur commercial et institutionnel du Canada (1,23 GJ/m²).

¹ La catégorie résiduelle Autres services inclut les catégories Arts, spectacles et loisirs (SCIAN 71) et Autres services sauf les administrations publiques (SCIAN 81).

1.3.1 Activités à faible intensité énergétique

Comme l’illustre la figure 5, les intensités énergétiques varient de 0,72 GJ/m² pour les établissements d’organismes religieux à 3,20 GJ/m² pour les établissements des services de restauration et des débits de boissons. Outre les établissements d’organismes religieux, ceux du commerce de gros et de l’entreposage, de la finance, des services immobiliers et autres services professionnels avaient des intensités énergétiques relativement faibles de 0,88 et 0,92 GJ/m², respectivement.

Dans la figure 6, la catégorie des services d’enseignement est divisée en sous-activités afin de déterminer si l’intensité énergétique varie en fonction du niveau d’éducation procuré par l’établissement. Comme on pouvait s’y attendre, les intensités énergétiques varient considérablement dans le groupe. L’intensité énergétique des collèges, des cégeps et des universités était beaucoup plus élevée que celle des écoles primaires et secondaires. Ces différences peuvent être attribuables à plusieurs facteurs, y compris les heures d’ouverture et le nombre d’élèves et d’étudiants inscrits, qui est plus élevé dans les campus universitaires. En outre, la prestation de certains services à forte intensité énergétique, comme les cafétérias et les installations de sport (notamment les arénas ou les stades), est courante dans les universités mais pas dans les écoles primaires. On constate aussi dans les universités, les collèges et les cégeps une plus grande utilisation d’appareils plus spécialisés, comme des ordinateurs, des serveurs, de l’équipement de laboratoire, etc.

Les établissements dont l’intensité énergétique est la plus faible ont habituellement des heures d’ouverture limitées (comme les établissements d’organismes religieux), ne sont habituellement pas ouverts au-delà des heures normales, ou sont occupés sur une base irrégulière ou saisonnière (comme bon nombre d’écoles primaires et secondaires). En outre, ces établissements ne sont habituellement pas dotés d’équipement énergivore, comme les appareils de cuisson ou l’équipement spécialisé.

1.3.2 Activités à forte intensité énergétique

L’intensité énergétique du groupe de l’industrie de l’information et l’industrie culturelle, qui inclut les industries de la radiotélévision et des télécommunications, était élevée (1,36 GJ/m²). Ceci pourrait être en partie attribuable à la grande utilisation des appareils électroniques pour ces activités. En outre, les heures d’ouverture de ces industries sont habituellement plus longues.

Comme on pouvait s’y attendre, les soins de santé étaient au nombre des groupes d’activités dont l’intensité énergétique était très élevée, avec 1,77 GJ/m² (voir la figure 7). À l’instar du groupe d’activités des services d’enseignement, le groupe des soins de santé est composé de quatre grandes catégories d’établissements ayant diverses intensités énergétiques. Les hôpitaux, en raison de leur intensité énergétique élevée (2,68 GJ/m²), ont accru l’intensité énergétique de l’ensemble du secteur des soins de santé principalement en raison de la concentration élevée d’équipement médical, des heures d’ouverture prolongées et de la prestation de services aux patients 24 heures par jour.

Enfin, le groupe des services de restauration et des débits de boissons était celui dont l’intensité énergétique était la plus élevée avec 3,20 GJ/m² (voir la figure 5). Ceci pourrait être attribuable à la grande utilisation d’appareils très énergivores comme les congélateurs, les réfrigérateurs et les appareils de cuisson, sur une surface de plancher relativement compacte.

³ Voir l'annexe A.

⁴ Voir l'annexe B.

⁵ Un gigajoule (GJ) équivaut approximativement à l’énergie consommée par dix ampoules de 60 watts pendant huit heures par jour durant deux mois. En outre, cela équivaut approximativement à l’énergie consommée par un véhicule personnel ordinaire au Canada pendant 5,5 jours ou un téléviseur numérique ordinaire utilisé par un ménage canadien pendant une année.

⁶ Voir l'annexe A.

⁷ Finance, services immobiliers et autres services professionnels et administration publique ont été réunies afin d’obtenir une estimation fiable.

⁸ SCIAN, 2007 : Définition du commerce de détail, http://stds.statcan.gc.ca/naics-scian/2007/cs-rc-fra.asp?criteria=44-45.

⁹ Ressources naturelles Canada Enquête 2007 sur l’utilisation de l’énergie par les ménages, Section 11 – Consommation d’énergie et intensité énergétique, Tableau 11.2 – Intensité énergétique totale, p. 162. http://oee.rncan.gc.ca/organisme/statistiques/bnce/apd/donnees_f/euem07/euem_047_1.cfm?attr=0

¹⁰ Calculé avec des données tirées de l’Enquête 2007 sur l’utilisation de l’énergie par les ménages, Section 1 – Caractéristiques des ménages, Tableau 1.1 – Caractéristiques générales, p. 2. http://oee.rncan.gc.ca/organisme/statistiques/bnce/apd/donnees_f/euem07/euem_001_1.cfm?attr=0

¹¹ On peut consulter le rapport Évolution de l'efficacité énergétique au Canada dans le site Web de l’OEE à l’adresse http://oee.rncan.gc.ca/publications/statistiques/evolution09/index.cfm?attr=0

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